В статье представлены рецепты пяти холодных супов: оригинальная овощная окрошка на газированной воде, классическая окрошка на квасе, свежий гаспачо, томатный холодный суп с морепродуктами и легкий суп из авокадо и огурцов. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговое приготовление.